Descripción
Mosto parcialmente fermentado de uva Tempranillo 100%. Se vendimia de noche, a baja temperatura. Se macera la uva en frío y se prensa de forma muy suave, a muy baja temperatura para la perfecta extracción de aromas.
NOTAS DE CATA
VISTA: limpio, brillante y vivo. Potente color sonrosado.
NARIZ: frutos rojos maduros, fresa, grosella, perfectamente unidos en un fondo fresco,
BOCA: sabroso y fresco, a la vez que potente y dulce. Buena acidez y una pinta de carbónico agradable y muy refrescante. Gran potencial de frutos rojos maduros.
MARIDAJE
Aperitivos y postres
VARIEDAD
Tempranillo 100%
TEMPERATURA DE CONSUMO
8° C
GRADO ALCOHÓLICO
5,5% Vol.
