Descripción
VIÑEDOS
Los grandes cambios de temperatura entre el día y la noche, inviernos largos y muy fríos, hacen que las uvas tengan una sanidad y madurez alcohólica envidiables. Los viñedos coronan las partes altas de la zona norte de la D.O. Rueda, a escasos kilómetros de la capital Castellano leonesa.
ELABORACIÓN
Elaborado con uvas en su punto justo de madurez, procedentes de viñedos plantados en terrenos cascajos. Fermentado a 14º durante 22 días.
NOTAS DE CATA
VISTA: Limpio, brillante y vivo. Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
NARIZ: finos aromas a frutas frescas tropicales con anisados y fondo de manzana verde.
BOCA: buen ataque en boca con un final suave y persistente. Paso de boca agradable, refrescante y amplio con cítricos muy macados y amargor en el posgusto.
MARIDAJE
Aperitivos, pescados y arroces
VARIEDAD
Verdejo 100%
TEMPERATURA DE CONSUMO
10º C
GRADO ALCOHÓLICO
13% Vol.
