Descripción
La producción estimada anual es de 350.000 litros, siendo el resultado de una gran selección de las mejores uvas, 100% variedad Tempranillo y de una cuidada elaboración tradicional de Rioja con despalillado y estrujado de la uva.
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, entre 28 y 30 °C, tras una maceración en frío de 3-5 días.
Una vez descubado realizamos la fermentación maloláctica a una temperatura de entre 18 y 20 °C, lo que permite el afinado del vino.
VARIEDADES
100% Tempranillo
VISTA
Presentación óptima tanto en su limpidez como en su brillo, con una capa de color alta resaltando sus rojos vivos en equilibrio con los tonos azules violáceos.
NARIZ
Resaltan sus aromas primarios de fruta madura característicos de Tempran illa en perfecta armonía con notas especiadas y un toque lácteo.
GUSTO
Es afrutado, con gran estructura y resalta su persistencia en boca dejándonos disfrutarlo durante más tiempo.
VARIEDADES
100% Tempranillo
GRADO ALCOHÓLICO
13,5%
VISTA
Presentación óptima tanto en su limpidez como en su brillo, con una capa de color alta resaltando sus rojos vivos en equilibrio con los tonos azules violáceos.
NARIZ
Resaltan sus aromas primarios de fruta madura característicos de Tempran illa en perfecta armonía con notas especiadas y un toque lácteo.
GUSTO
Es afrutado, con gran estructura y resalta su persistencia en boca dejándonos disfrutarlo durante más tiempo.
TEMPERATURA
16º C
