Descripción
VARIEDAD
Garnacha
GRADUACIÓN
14,5%
TEMPERATURA
16-18º
PROCESO
Maceración prefermentativa y pos fermentativa durante 30-35 dias controlando la temperatura hasta un máximo de 28ºC. Fermentación en barrica y posterior reposo durante 2 meses, trasiego a depósito para su estabilización y trasiego a crianza en barrica donde permanecerá un mínimo de 18 meses para después embotellar
VISTA
Rojo cereza intenso, bien cuboerto, con ribetes granates y tonos violáceos
NARIZ
Elegantes e intensos aromas a frutos madurados y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico.
SABOR
En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso de boca con un final elegante
