Descripción
ELABORACIÓN
Vendimia manual, fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 12 días con continuos remontados. Tres meses en barrica nueva de roble.
NOTAS DE CATA
VISTA: Rojo cereza, brillante y limpio
NARIZ: Notas de frutos rojos rodeados de vainilla, pimiento verde y endrinas.
BOCA: Equilibrio perfecto entre frutas y madera. Elegante, vino y aterciopelado, intensa vía retronasal.
MARIDAJE: Un vino muy versátil, encaja a la perfección cremas, sopas, carnes a la parrilla, asados, guisos y estofados de carne, embutido ibérico
VARIEDAD: Tempranillo 100%
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15º C
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5% vol.
