Descripción
HISTORIA
Vegantigua hace referencia al pago de Quintanilla Carrantigua, ubicado en la zona de vega junto a nuestra bodega. Primera marca elaborada en nuestra bodega, que empezó a comercializarse con el nombre de Vega de Yuso 2003.
FICHA TÉCNICA
DO: Ribera del Duero
AÑADA: Muy buena
FECHA DE VENDIMIA: 19 de septiembre
VARIEDAD: 100% Tempranillo
LOCALIZACIÓN DEL VIÑEDO: Olivares de Duero y Valbuena de Duero, Valladolid.
VIÑEDO: Se elabora con viñedos jóvenes de gama alta. Con una producción media de 5.500 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso–calcáreo.
F. MALOLÁCTICA: 21 días en depósitos de acero inoxidable.
ENVEJECIMIENTO: Al menos 10 meses de barrica americana y francesa.
ANÁLISIS DE CATA
COLOR: Rojo Rubí , con tonos violetas en capa fina.
NARIZ: Vino muy frutal y fresco, con tonos de fruta roja (cerezas, grosellas,
moras). Un vino muy alegre. Sobresalen tonos tostados de la madera muy agradables sin tapar la fruta, tonos de tofes, cafés y vainillas.
BOCA: Vino con taninos de la madera muy bien ensamblados. Es un vino con cuerpo persistente.
