Descripción
FICHA TÉCNICA
VARIEDAD: 100% Tempranillo
PERMANENCIA EN BARRICA: Barrica americana y francesa
TIPO DE BOTELLA: Bordelesa
PERMANENCIA EN BARRICA: 14 meses
VOLUMEN: 750 cl por botella
GRADUACIÓN 14% vol
FERMENTACIÓN: Fermentación a temperatura controlada de 25ºC. Maceración con los hollejos durante 12 días, con el fin de extraer todo el potencial de nuestras uvas. Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Posterior reposo, de al menos 24 meses, en nuestro botellero.
NOTAS DE CATA: Rojo cereza con atisbo violáceo en el borde. Brillante.Intenso aroma a fruta madura y mermelada perfectamente ensamblada con la fragancia que aporta la madera. Largo y pulido en boca, deja una elegante sensación de frutas y especias envuelta por un magnífico nivel de acidez
TEMPERATURA PARA SERVIR: 12 -14º C
